2018年1月30日火曜日

順調です!!

 
 
 
 
 
今年の水カニは
 
順調な水揚げが続いています!!
 
 
 
 
 
 
 
大きい物から、小さい物まで
 
 
順調に入荷しています!!
 
 
 
 
水カニは
普通のカニより
甲羅の中のミソが緩いので
 
 
 
甲羅と足を
一緒に湯がいてしまうと
 
ミソが足の方にいってしまい
足の色が悪くなってしまうので
 
 
 
 
 
湯がくときは
甲羅と足を切り離してから
湯がくと
 
味も、見栄えも良く
食べることができますよ!
 
 
 
 
湯がく機会があれば
ぜひ挑戦してみて下さい!!
 
 
 
 
        
                                      どうもHBでした。
 
 
 
 
 
 
 


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