ハタハタのコチュジャン焼き

我社で開催しているうおいち料理塾の2月の食材はハタハタでした。

コチュジャン焼きで見た目も赤く辛そうですが、子供でもパクパク食べれました。

一度素揚げしてからフライパンで焼きながらたれと絡めます。

料理塾でも家でも美味しいと好評でした。

アヤンコビック