2017年2月28日火曜日

ハタハタ

今が旬のハタハタ
焼いても揚げても煮てもよし
安くておいしい、今晩のメニューにいかがですか
                ミニョンパン

2017年2月27日月曜日

ほたるいか

今年も、ほたるいかのシーズンが来ました。
醤油漬けをはじめ、ふりかけなどいかがです
か。                    uk

2017年2月25日土曜日

名脇役





            本日紹介するのは、籐商店から発売中


            からし酢味噌です。



           ほたるいか、ゆでたこのお供に!


           酢味噌と辛子がほどよく調和して風味豊かな日本の味が香ります。



          是非一度ご賞味ください。




          メタボさんの一言でした。

2017年2月24日金曜日

はたはたがおいしいです

 
 
2月10日からのどか雪にはまいりました・・・
 
1月に2回、そして今度の雪と、そのたび毎に
 
市場の場内で3回!も車がカメさんになり
 
社員の皆さんやお客さんに助けてもらいました。
 
申し訳なかったです・・・・
 
いつになるかわかりませんが、
 
次に車を買うときは
 
「四駆」にするぞ!!と決めました(^_^)v
 
             
2月16日の朝の市場前です。

とても空気が澄んできれいでした。


 
今日は「うおいち料理塾」の日でした。
 
メインのお魚は「はたはた(^O^)」
 
はたはたのコチュジャン焼です。
 
参加された皆さんより、おいしかったと好評でした♪
 
はたはたのおいしい時期です。
 
たくさん食べて下さいね。
 
☆ぱんだ☆
 
 

2017年2月23日木曜日

水カニ!!!

 
 
 
 
解禁して
約1か月が経ちますが
 
今季もしっかり入荷があります!
 
 
 
 
 
 
 
と言っても禁漁まで
残すところ
 
5日
 
となりました・・・
 
 
 
身質、身入りも良くなっているので
 
まだ食べていない
また食べたい
 
この機会です!!
 
鍋、焼カニ、刺身、しゃぶしゃぶに
いかがですか!!
 
 
 
 
 
                                どうもHBでした
 
 
 


2017年2月21日火曜日

まだまだ寒い

 
 こんにちは、しげぞーです。

今月は、毎週末大雪が降り大変ですね。

まだ春の暖かさまでは遠そうです・・・

そんな辛い寒い冬ですが、カキがおいしい季節でもあります。

鍋に入れたり、カキごはんやフライにしてカキを味わってみてはいかがですか。








2017年2月20日月曜日

無双一閃


今年の雪は次元が違いましたね。

 

 

ヨネックスです。

 

 

大雪に見舞われた建国記念日は大阪へ逃げてました。

 

 

ユニバでエヴァのXRライド(3時間待ち)を二回も乗ってきました。

 


 

感想は最高。以上です。

 

 

ユニバ内のバーガーショップ行ってきました。

 

 

それだけでは足らずにモンハンの売店へGO

 

 

この巨大肉が僕は大好きです。

 


 

& チーズリゾット。

 

 

茶店的な所にもGO.

 


 

食い過ぎてしんどくなりました。

 

 

はい。

 

 

久しぶりに鶴橋へ行ってきました。

 

 

色々な韓国料理やお菓子、キムチがたくさん並んでいて面白い。

 
 

 


 

 

大阪からの帰り道にイチゴ狩りを発見したので行ってきました。

 

 
 

帰宅して買って帰ったケジャン(わたり蟹のキムチ漬け)を食べました。

 

 

大阪に売っていた土産でカップラーメンを買って帰りました。

 

 

日本一美味いカップラーメン。

『蒙古タンメン中本』

 


 

豆腐も入ってます。

 


 

ウチの市場でも置いてみたいですが残念ながらセブンイレブン限定の商品です。

 

 

あ、面白い自販機がありました。

 


 

全部売り切れでしたがね。

 

 

また別日に大阪行ってきました。

 

 

梅田に店を構える人気の居酒屋。

『酒場 やまと』

 
 


 

 

真昼間だってのに長い行列が出来てました。

 

 

この店の売りは安くて美味い!

 

 

看板メニューは車海老と明石焼き。

 
 


 

 

確かに安くて美味くて良かったです。

 

 
 
 
 
 
久しぶりに天王寺の新世界へ行ってきました。

 

 

『双月』

 


 

『だるま』

 


 

『大たこ』

 


 

これまた食いすぎました。

 

 

 

『ナマステ』

 

 

初めてチーズナンを頼んでみたのですが、チーズナンの虜になりました。

 

 

はい。

 

 

先日、ジョイナーさんがブログのアップしていた『ツバスユッケ』やってみました。

 

 

個人的にはマグロユッケよりも美味しかったです。

 

 

さて問題です。

 

 

鶴橋で発見したこの金の魚は何でしょう。

 


 

Ps マルイチ佃煮 大特売。 注文承り中。

2017年2月18日土曜日

春???

 
 
 
まだ雪も残る中
少しずつ気温も上がって来て
 
 
春が近くなってきています。
 
 
 
春ということは
今年も小さいやつの入荷が
 
増えてきています!!
 
 
その名も
『ホタルイカ』
 
 
 
 
 
 
 
今年も順調に水揚げがあり
 
セリ場にも入荷してきています!
 
 
酢味噌、煮つけ、塩辛などで
食べると美味しく頂けます。
 
 
 
ぜひ、新物を食べてみて下さい!!!
 
 
 
 
 
 
                                 どうもHBでした。
 
 
 
 
 
 


2017年2月17日金曜日

時々出ます


こんにちは、フラワーです。

大雪もおさまって、雪かきからの肩こりも

少しましになりました。

この時期、我が家の食卓は毎週ほぼ、おでん、鍋もの、カレー

がメインです。そんな中、最近時々登場するのがこれです。


1人前、付け合せなしでさみしいですが

   カレイのムニエルです。

   小麦粉あまり使わず、塩、こしょうをつけ

   バターで焼きます。シンプルです。

   煮付けだと箸がすすまない子供たちも

   これだと焼けた皮ごと食べるようです。

   ソースや付け合せでさらにごちそうになります。

   今度、機嫌のいい時にリクエストしてみます。

2017年2月16日木曜日

ホタルイカ

春らしい気温となりました。

同時に市場には「ホタルイカ」

の入荷が増えてきました。

価格も下がり、大変お求め

やすくなっております。

まずは定番の酢味噌で召し

上がってください。

                                                                                               どんぐりでした。







2017年2月14日火曜日

やけどにご注意




腰痛いですね、大雪で
 
 
komedianです
 
まだまだ寒い日が続きます
 
せめてあったかいモノでも食べましょ
 
ということで
 
「冬季限定 かきクリーミーコロッケ」
 
です
 
今しか味わえないので、お早めに
 
相変わらず、グラタンコロッケは不動の人気です
 
是非!!

2017年2月13日月曜日

新しい試み

こんにちは。

降りましたね~、雪。

おかげさんで、

もう昨日も一昨日もひたすら雪かき(*_*)。

うちの家もちょっとした「白川郷」みたいになってます。

どなたか雪、欲しい方おられませんか?。


さて、こんな天候では、多くの入荷は見込めません。

せり場も今日は荷物が少なく寂しかったです。


でも、ここのブログを見に来ていただいたということは、

やっぱり魚の画像見たいですよね。

ですので、先日買って帰って作った、

「ツバスのユッケ風丼」をアップします。


ツバスとかハマチって、ちょっと臭みがあるので、

大人はそうでもないんですが子どもが嫌がるんですよね。

なので、細かく刻んで、調味料とネギ、卵黄、ごま油であえて、

ユッケ風にして、ご飯の上にのせました。

で、これが、また美味。

子どもたちも

「世界一美味しい」

と言ってました(^_^)v。

刺身はもちろん美味しいんですが、

たまにはこういうアレンジを加えて、

新しい世界を切り開いてみてはどうでしょうか。

ジョイナー

2017年2月12日日曜日

豪雪

但馬は大雪です。

雪に慣れた私たちも今回の豪雪はかなり厄介だと感じています。

屋根から落ちてくる雪や道幅がかなり狭くなっているので事故に気をつけて生活しましょう。

できるだけ不必要な外出を控えるために買い物はまとめて我が家の夕食は大鍋におでん。
そして大量のハタハタの南蛮漬け。

おでんは余った出汁でお好み焼き、カレーうどん、カレーリゾットと続きます。

残りの三日間の献立は確定です。

アヤンコビック




2017年2月9日木曜日

お得です。


最近、販売しているちくわです。

3本入り、4本入り、5本入りもありますが、

なんと!! 7本入りです。

7本あれば家族一人1本ずつ食べれます。

しかも、安く販売しています。

お店で見つけたら買ってください。

                     アルペンヘッド