カニ！

いよいよ11月6日に松葉ガニ漁が解禁します！

当社のセリ場もカニ一色になることでしょう。

 

「カニはおいしいけど食べるのめんどくさいなぁ～」

って方もいらっしゃるでしょう。

そんな方には、こちら。

 

当社はカニの身も様々な商品を取り揃えています。

とにかくこの冬もカニで但馬を盛り上げましょう！

ｲﾝﾄﾆｵ兄貴

 





さんま その３

さんまのシーズン、あとわずか。

前回の３尾から、２尾増えて、

５尾になりました。

昨年の８尾まで、あと３尾です。

今年は、何尾に食べれるかな？
　　　　　　　　　　　　　　　　　左京

お刺身

久しぶりにお刺身を食べました。

調理した魚もいいですが、やっぱり生がいいですね：）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちゃむ★

おでん

これからの時期にうれしい鍋料理

おでんを作りました。

入れる具によって味わいが変化するので楽しめます。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ミニョンパン

カズノコ

今年もカズノコの案内がきました。
年末に向け商品、値段が決まり次第
案内します。　　　　　　uk

鍋に最高！

　　　　　　　　　　　本日紹介するのは、まるちゃん鍋ラーメンです。

　　　　　　　　　　　お鍋のシーズン到来。

　　　　　　　　　　　鍋の〆には鍋用ラーメンはいかがですか？


　　　　　　　　　　　伸びにくくて、とても美味しいラーメンです。

　　　　　　　　　　　是非一度お試しください。


　　　　　　　　　　　メタボさんからの一言でした。


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　


　　　　　　　

紅ずわいかに

 

 

☆紅ズワイカニがおいしいです。

 

 

鮮度のよい紅ズワイガニは身が甘くおいしいです。

 

あっさりとしていてやわらかく、

 

松葉ガニよりも食べやすくて、お値段もお手頃です。

茹でる前から色が赤っぽい事から“紅ずわい”

 

身の入りが松葉がにより劣りますが、

身には甘みがあり、人気のかにです。

 

１１月６日より松葉カニ漁の解禁になりますが

 

解禁日まで待てない！！という方は、

 

先に紅ズワイカニをご賞味下さいね。

 

  

 

☆ぱんだ☆

 

 

赤カレイ

　ここ数日、「赤カレイ」の入荷が少なくなっています。

松葉カニ漁が解禁になれば、さらに水揚げが少なくなってしまうので、

それまでに入荷が安定するのを願うばかりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風

夏の暑い時期に戻ってほしい・・・

 　こんにちは、しげぞーです。

先週は寒かったですが、今日は半袖で過ごせるくらいに気温があがりました。

気温差が激しいので体調を崩さないように気を付けて下さい。

今日紹介する魚は、二ギスです。

秋から春が旬の魚で料理の仕方も多くあり、また競りにも多く入荷しています。

競りには、生の二ギスだけでなく焼きキスもあります。

私は、フライや天ぷらで料理したものが好きですが、皆さんはどのような料理で食べられますか？

ぜひ、今の時期が旬の二ギスを買っていろいろな料理で召し上がってみてください。

修羅の国

秋ですな。

 

秋と言えば食欲の秋。

 

今回も色々行ってまいりました！

 

有馬温泉

 

 

 

歩いていたら酒まんじゅうってヤツを発見。

 

ドライバーでも安心、アルコールは飛んでますとのこと。

 

太閣の湯ってとこに行きました。

 

温泉の施設内にある水槽にお魚が・・

 

これが噂のDrフィッシュってヤツです。

 

角質を食われました。

 

痛いと聞いてましたがツンツンしてくるだけで痛くなかった。

 

有馬サイダーアイスクリームを食べました。

 

炭酸煎餅といい、有馬サイダーといい、何かあるのか・・

 

施設内でラーメン食いました。

 

あと、面白い所で言えば・・

 

大阪行きました。

 

ざうお！

 

店内の席が船になってます。

 

そこで釣りをします。

 

釣れたら調理してくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

めちゃ美味

 

伊勢海老も居ます。

 

ここはオススメですな。

 

シンプルに楽しい

 

はい。

 

面白いついでで言うなら・・にしがき

 

にしがき元町店にセルフうどん屋が最近OPENしたので行ってきました。

 

自分で茹でる。

 

好きなもん取る。

 

いただきます。

 

ウドンはウドン屋のウドンらしくない柔らかくコシの無いウドンでした。

 

はい。

 

一蘭　行ってきました。

 

個人個人の席に間仕切りがしてあり、女性でも一人で来店しやすくラーメンに集中できるお店でした。

 

遊庵　行ってきました。

 

盛り付けがお洒落で味も良いし高くもない。

 

 

 

えぇ店発見したのでまた行ってきます。

 

Ps　歳のせいか風邪が治らない。

 

首にネギを巻くのは本当に有効なのでしょうか？

美味いですよ！！

 

 

 

今年は豊漁？？

 

連日安定した入荷があります。

 

 

 

それは「赤エビ」です！

 

 

 

今年は小さいサイズが多く

大きい物より

お手頃な価格であり

晩御飯にも食べやすいです。

 

 

 

 

刺身や、素揚げ、唐揚げなどに

 

この豊漁を逃さずに

 

食べてみて下さい！！

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうもＨＢでした。 

 

 

 

 



祭り日和

こんにちは、フラワーです。

めっきり朝晩寒く感じるようになりました。

市場内駐車場から見える木々も

　色づいてきています。

　今年は紅葉の時期も早いかも

　しれませんね。

  日中はというと昨日、今日と久々にいい天気です。

　絶好のお祭り日和になりそうです。





　

 

秋祭りには！

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　今シーズンも各地より、順調に「二ギス」の水揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　があります。これは定番の「焼き二ギス」です。

　　　　　　　　　　　　　　　そのまま食べても、煮つけにしても美味しいですが、

　　　　　　　　　　　　　　　ここ但馬地方では、お正月、秋祭りには、昆布巻き

　　　　　　　　　　　　　　　の中に入れて食べます。昆布巻きの中には定番の

　　　　　　　　　　　　　　　「ニシン」がありますが、変わり種では、塩鮭、豚肉

　　　　　　　　　　　　　　　などもあります。縁起の良い昆布と「焼き二ギス」

　　　　　　　　　　　　　　　最高の組み合わせです。是非一度試してください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんぐりでした。

 

 

ＮＥＷししゃも

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです

 

本日、ちょっと気になる商品が入荷しました

 

その名も「大人のししゃも」です

 

薩摩芋焼酎仕立てということで

 

「大人の～」みたいです

 

ですが、子供も安心して食べれるようです

 

数量限定なので

 

お早めに

 

寒いです～ね

この前まで暑かったのに、

一気に寒くなってきましたね。

これから半年、

但馬に住む者にとっては辛い季節が待ってます。


しかし、辛いだけではありません。


そうです、寒くなってきたということは、

カニシーズンが近づいてきたということです。

もうすでに紅カニは水揚げになっていますが、

やはり本格的な幕開けは、

松葉ガニ解禁日の11月6日でしょう。

あと一ヶ月、我慢してくださいね。


それでも我慢できないという方、

 

「香住かに釜めしの素」、発売になっていますので、

 

ぜひお試しください。

 

 

ジョイナー

エビマヨ

先日、エビマヨを作りました。

エビ嫌いでしたが但馬魚市場に勤めるようになり、美味しい料理を知り食卓にも上がるようになりました。

ケチャップをチリソースで代用しピリ辛に仕上げました。

プリプリでとても美味しかったです。

アヤンコビック

そろそろ

10月に入り各地で運動会や秋祭りが

 

行われています。

 

うちの地区も来週、秋祭りです。

 

お神輿かついで、餅まきして・・・

 

うちの売り場も秋冬商材が並び始めました。

そろそろおでんに鍋ですね。

 

くりくりあたま

まぐろステーキ

      本日おすすめ商品の、

　　　まぐろステーキの缶詰です。

　　　食べ方は色々とあります。

　　　食事やお弁当のおかずに、

　　　お酒のおつまみに、

　　　缶を開けて、そのまま食べられるのが、

　　　良いですね。


　　　　　　　　　　　　　　　三匹のこぶた

秋祭り

今日、明日と我村の秋祭りです。

毎年奉納村芝居を行い、今年も3社の新聞社に紹介していただきました。

約１ヵ月半に渡る稽古は大変ですが、

村の若者が一体となってひとつの芝居を作る、

村の活性化に繋がり大変良い取り組みだと我ながら感じています。

我村の秋祭りに欠かせない魚『のどぐろ』です！


これから本格的な秋祭りシーズンに入ります。

『のどぐろ』があれば一層華やかな秋祭りになることでしょう。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｲﾝﾄﾆｵ兄貴

さんま その２

まだまだ、さんまのシーズンです。

本日まで、塩焼きで、３尾達成。

まだまだ、これから。

今年は、何尾食べれるかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　左京

鯛めし

鯛を丸ごと入れて炊き込みました。

骨付きなので旨味が濃くおいしいです。

身をほぐすときは骨をしっかり取りましょう。

　　　　　　　　　　　　ミニョンパン

カレイ

カレイの煮つけを作りました。

どこのスーパーに行っても並べてあります：）

簡単に料理できるので今晩どうですか。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちゃむ★