11月にあれだけ入荷のあった「白イカ」が
12月に入り、ピタッリと止まってしまいました。
変わって冬イカとも呼ばれる「ヤリイカ」が
大量に入荷し、主役の座を奪いました。
しかし、年末の主役は「白イカ」でしょう。
安心してください! 剝いてますよ!
我が社では山陰沖で獲れた「白イカ」を
丁寧に剝いて冷凍保存しておりますよ。
今年は「赤イカ」の不漁で刺し身に使う
イカが不足してます。絶対的に必要な
「白イカ」を是非使ってみてください。
どんぐりでした。
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