すり身

　 毎日暑いですね。
　

　夏休みが終わるまであと少し。
学校よ、早くはじまれ‥‥。
　

　さて今回は、この前の料理塾でのレシピの一つ、
「すり身」を使って「ナスの印籠揚げ」を作ってみました。

　
　すり身はエビをたたいてまぜ、エビすり身にしました。


　ナスにすり身をはさんで油で揚げるだけの簡単メニュー。
大根おろしとぽん酢で食べるので、ガッツリいけますよ。

　暑い日には食べやすくもってこいのメニューです。
今晩のおかずにどうですか。
　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニョンパン