2014年4月11日金曜日

「旬」です


4月も半ばだというのに

まだまだ朝晩は寒いです。

なかなか「こたつ」が片付けられません・・・


でも!!

入荷されてくる魚は「春☆」

旬のホタルイカがたくさん入荷しています。

ここ但馬は、ほたるいかの水揚げ量が日本一です!!

ボイルして酢味噌和えや醤油で定番もいいですし、天ぷらや焼きそばに入れたり、

なんと!たこ焼きならぬ「ホタルイカ焼き」も先日テレビで作っていました。おいしそー♪

旬の味をどうぞ。


                            ☆ぱんだ☆


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