2013年11月20日水曜日

松茸に見えますか?




どうもHBです。

前回に続きセリで買って
家で調理しました。



今回は炙っちゃいました。
炙ったら、松茸に見えると
言われてしまいました・・・




今回はホタテの貝柱を炙って食べてみました。


買受人さんに聞いてみると
刺身も美味しいけど
炙って食べると、もっと美味しいと言われ

騙されたと思って炙って食べてみたら
貝柱独特の臭みも消えて
とても上品な味になりました。


皆さんも
ぜひ、試してみて下さい!!



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