新緑の季節

　新緑で野山がきれいな時

期になりましたが、この時期

においしいのがタケノコ等の

「木の芽の和え」ですが、鮮

度の良いイワシがあれば

「イワシのぬた」を木の芽を和

えると、山椒の香りでいっそう味が引き立ちますので是非ご賞味

ください。

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こって牛