寒いですね・・・

この時期だと大体鍋に使える魚とかみんな取り上

げるとこですが、あえてこの魚にしました。イシダ

イです。調べれば今が旬と言うこともないみたい

ですが、この間近くのスーパーで刺身になったも

のを買い、食べたのでなんとなくこれにしただけ

です。使いようによっては旬でなくてもどんなもん

でもおいしく食べれると思いますし、こだわる人は

いいお店でさらに美味しく食べてみて下さい。バ

ーソロミュー・くま