ウナギ

　今年の夏は暑さを乗り切れないかもしれません・・・

夏真っ盛りの土用の丑の日を中心に食べる習慣がある「ウナギ」が今年は簡単に食べられないかもしれません。

ウナギの養殖に欠かせない天然稚魚のシラスウナギの漁獲量が、今年は昨年に比べ激減しているからです。

少ない県では昨年比1割しか水揚げされていませんし、主要輸入国の台湾、中国も今年は不良だそうです。

50年前は年間200㌧の水揚げあったシラスウナギも近年は平均10㌧まで落ち込んではいました。

激減した一番の原因はやはり乱獲したことだそうで、これまでのツケがまわってきたと言えます。

また中国の国民もウナギを食べる習慣がついてきたみたいで、これまでのように日本に輸出されなくなってもいるそうです。

ウナギ担当者として、厳しい夏になりそうです(-_-;)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イントニオ兄貴